søndag den 6. maj 2012

Køkkenhaven 2012

Skønt  med en hel Søndag, 
ovenikøbet med stille vind og solskin fra tidlig morgenstund.
En kop kaffe ved solbænken
 og SÅ fik bedene en tiltrængt overhaling. 

Sidste år ca. ved denne tid blev disse bede anlagt.
Først som småstreger på papiret og ført ud på græsplanen, med målsnore, lægter og så en større gang gravearbejde i den tunge jord, hvor græsblokke blev fjernet, jorden vendt og slutteligt  tilføjet nærende kompost før de blev sået og plantet til . 

Først det vifteformet bed, der 'stråler' ud midt på græsplænen som en halv sol
dernæst det 8 trekantsbede, der til sammen danner en stor firekant med gange i mellem.

I år krævede det 'blot' at få fjernet al ukrudt, der for kort stund har fået lov at brede sig i bedene

Nu står de jomfrulige nøgne igen, (bortset fra et par bede med lidt porrer, pastinak og vintersalat som vi stadig har glæde af at hente fra haven til køkkenet)  hvor man tydeligt kan se bedenes grundform - næsten lige så smuk, som når de senere på året vil vise sig i deres grønne frodighed med salat, urter og  grøntsager, der sommer, efterår og vinteren i gennem igen vil give skøn supplement til madlavningens glæder.


Jeg synes det er et mirakel - hver gang jeg ser de bitte små frø der bliver lagt i jorden, senere kommer op som frodige grønne planter og urter, der kan hentes minutter før tilberedning af maden - struttende af sundhed .......og ikke mindst fylde retterne med duft, farver, smag og næring! 

En ny sæson er begyndt - og jeg er glad for, at det lykkes mig at få gennemført søndagens projekt, at få gjort bedene tidsnok klar, så frø og planter kan sås og plantes i rette tid og  en ny vækstcyklus kan begynde at følge årets gang. 


Og ja - anemoner og skovsyre er kommet frem -  der under de store nøddebuske 
sidste år var jorden her fyldt med skvalderkål 
- dem fik jeg heldigvis udryddet godt og grundigt
at dette smukke syn blev muligt i år 
Om  nogle dage suppleres anemonetæppet  med små duftende liljekonvaller,
der også er begyndt at stikke deres smukke hoveder frem. 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar