Og så er der chokolademousse!

Min søn's helt superlækre og luftige version,

70% mørk Chokoladen hakkes & smeltes langsom ved svagt blus

Blommer piskes til æggesnaps, blandes med smeltet chokolade og lidt usaltet smør

Foldes forsigtigt i sammen med den fast piskede æggehvide i massen.


I køleskabet i et par timer ........ Og voila!